主食材:三色藜麥適量,糯米適量,雞腿肉一塊,雞蛋1個,青菜適量。
配料:番茄醬適量,新奧爾良醃料適量,蛋黃醬適量,黑椒汁適量。
步驟1:準備食材。
步驟2:取適量糯米、三色藜麥泡水過夜。
步驟3:雞腿肉加入新奧爾良粉、黑椒汁放冰箱醃製過夜。
步驟4:過夜泡好的糯米跟藜麥水倒掉,加入新的水放入鍋裡隔水蒸熟。
步驟5:將雞蛋煎成圓餅狀,七成熟裝盤備用。
步驟6:煎熟雞腿肉,裝盤備用。
步驟7:將蒸熟的糯米、藜麥放涼後,用手壓至圓餅狀放入乾淨的平底鍋煎至表面香脆金黃後倒出備用。
步驟8:放上喜歡吃的青菜。
步驟9:放上煎好的雞蛋。
步驟10:擠上愛吃的番茄醬。
步驟11:放上煎好的雞腿肉。
步驟12:蓋上另外一塊藜麥餅。