主食材:絲瓜1根,蒜末1勺,紅椒1勺,小蔥1勺,六月鮮輕鹽醬油15毫升,白糖少許,食用油少許,鹽(焯水時用)半勺。
配料:開水適量。
一根絲瓜去皮
先切段,後切條
開水裡放入少許油和半勺鹽
放入切條的絲瓜大火煮兩分鐘
煮至絲瓜變軟,撈出盛盤
空碗裡放入蒜末,紅椒,小蔥
熱油激發出香味兒
15毫升的輕鹽醬油
少許白糖提鮮
攪拌均勻
澆在絲瓜上,攪拌均勻即可食用