主食材:排骨1根,山藥1截,木耳適量。
配料:枸杞適量,生薑小塊,蔥2根,鹽適量。
木耳泡發洗淨
排骨洗淨放入鍋中加入少許料酒
再生薑,蔥煮沸去除血水
煮開後撈出,放入事先準備的溫水中清洗下
準備一個砂鍋裝滿水放入排骨,加入生薑蔥大火燒開轉中火慢燉
山藥刨皮洗淨切成滾刀塊
湯煲到濃白放入山藥,木耳
加入鹽調味
加入,蔥,枸杞
盛出就好了