主食材:排骨適量,檸檬適量。
配料:鹽適量,黑椒適量,紅椒1個,胡蘿蔔適量,西蘭花適量。
準備骨肉各半的肋排,加入檸檬汁入味。
加鹽,黑椒,蜂蜜,拌勻,醃漬兩小時入味。
紅椒切碎,胡蘿蔔切片,西蘭花切塊。
蔬菜做底,放入排骨,擠過汁的檸檬。
包裹錫紙入爐,保證水分緩慢釋放,確保不會過度焦糊。