主食材：檸檬7個。
配料：白砂糖350克，清水250克，食鹽少許。
步驟1: ![檸檬蜜餞怎麼做好吃]( "檸檬蜜餞怎麼做好吃")
檸檬放一點食鹽，把表層的果蠟清洗掉
步驟2: ![檸檬蜜餞怎麼做好吃 第2張]( "檸檬蜜餞怎麼做好吃 第2張")
切成稍微厚一點的檸檬片，去掉裡面的籽，不然會有苦苦的味道
步驟3: ![檸檬蜜餞怎麼做好吃 第3張]( "檸檬蜜餞怎麼做好吃 第3張")
鍋中放入白糖、食鹽，然後將檸檬片放入鍋中煮一到兩分鐘，這樣可以減少苦澀味
步驟4: ![檸檬蜜餞怎麼做好吃 第4張]( "檸檬蜜餞怎麼做好吃 第4張")
把檸檬片撈出來，控幹水分
步驟5: ![檸檬蜜餞怎麼做好吃 第5張]( "檸檬蜜餞怎麼做好吃 第5張")
煮檸檬水倒掉，鍋裡面直接倒入檸檬片，放入白糖、清水
步驟6: ![檸檬蜜餞怎麼做好吃 第6張]( "檸檬蜜餞怎麼做好吃 第6張")
煮開以後表層會有一點點的浮沫，把它撇掉
步驟7: ![檸檬蜜餞怎麼做好吃 第7張]( "檸檬蜜餞怎麼做好吃 第7張")
開小火慢煮，中途可以用鏟子稍微的撥動幾下，防止糊鍋
步驟8: ![檸檬蜜餞怎麼做好吃 第8張]( "檸檬蜜餞怎麼做好吃 第8張")
直到糖水變得很濃稠，把檸檬片取出來
步驟9: ![檸檬蜜餞怎麼做好吃 第9張]( "檸檬蜜餞怎麼做好吃 第9張")
將檸檬片直接放到烤盤裡面，送入預熱好的烤箱，90度120分鐘
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