泡椒檸檬鳳爪怎麼做好吃

主食材：雞爪500克。

配料：料酒7克，生薑5克，辣椒適量，生抽10克，白酒適量，大蒜7克，鹽2克，香油2克，檸檬片適量。

去指甲，對半切開。

雞爪倒入鍋內，加入料酒，生薑，中火煮20分鐘，撈出過冷水。

辣椒切丁，碗中倒入生抽，白酒，大蒜，辣椒，鹽，香油，檸檬片。

放入雞爪，浸泡6小時。