主食材:雞翅300克,姜20克,蒜10克。
配料:幹辣椒5克,料酒5克,生抽10克,檸檬1個,老抽5克,八角1個,桂皮10克,冰糖20克。
雞翅洗淨切花刀
加入調料抓勻醃製
鍋內爆香蔥姜幹辣椒
倒入雞翅翻炒均勻
加入水燜煮大火收汁出鍋