主食材：蝦500克，檸檬1個。
配料：昆布醬油適量，米醋適量，蔥薑蒜適量，料酒適量，香菜適量，細砂糖適量，小米椒適量，洋蔥半個。
下冷水下鍋，加蔥薑蒜，料酒煮熟
煮熟的蝦去殼用冰水稍微浸泡一會
香菜末，蒜末，小米椒，白胡椒粉，花椒用熱油爆香
再加入昆布醬油，耗油，糖，半個檸檬汁攪拌均勻
洋蔥，檸檬片，蝦仁倒入碗中
加入調好的醬汁
攪拌均勻後，醃製2個小時以上
醃製入味即可
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