猴頭菇燒紫甘藍怎麼做好吃

主食材：猴頭菇 80克，紫甘藍200克。

配料：油 10毫升，鹽 2克，冰糖10克，醬油6毫升，蔥姜5克。

猴頭菇用冷水浸泡

浸泡後的猴頭菇切片

猴頭菇入煮鍋煮5分鐘後撈出瀝乾水

紫甘藍洗乾淨

起油鍋，蔥姜入鍋煸香

猴頭菇入鍋炒

加醬油炒

加冰糖炒均勻，加適量水蓋上鍋蓋燒

紫甘藍撕成小塊

猴頭菇燒10分鐘後將紫甘藍入鍋炒

加鹽炒
炒均勻關火，盛出享用