主食材:菠菜適量,低筋粉30克。
配料:核桃油適量,蛋黃1個,蝦皮適量,乳酪適量。
菠菜焯熟撈出,放入攪拌機打成汁。
菠菜汁倒入低筋麵粉中,攪拌成稀糊,加一個蛋黃,適量蝦皮,攪拌均勻。
乳酪切小塊備用。
鍋內倒入核桃油,麵糊攤成小餅,翻個個兒擺上乳酪,撒上黑芝麻碎。