工具/材料
慈姑，五花肉
操作方法
五花肉洗淨，切坨，裝盤備用。
慈姑颳去外皮，洗淨，裝盤備用。
鍋中加油，油8分熱時加入五花肉，炒至五花肉成透明狀，加慈姑，然後再翻炒。
向炒好的五花肉與慈姑中加適量水，糖適量，老抽，豆瓣醬，大火燒至水開。
水開後該小火，煮至鍋中收汁。紅燒慈姑就做好了，你有沒有學會呢？
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