主食材:空心菜200克,海帶適量。
配料:蒜頭半個,鹽適量,油適量,醃辣椒適量,辣椒油適量,花椒油適量,雞精適量。
空心菜摘掉葉子洗淨,海帶絲泡好後用鹽多揉兩次後洗淨備用
鍋中加入水放入少許鹽
加入適量油
將空心菜放入鍋中燙熟
過涼水
海帶也燙熟
將空心菜切成小段
海帶過涼水
將空心菜,海帶絲放入碗中加入蒜末,醃辣椒,辣椒油,花椒油,雞精,少許鹽拌勻
裝盤即可