主食材：海蜇適量，黃瓜適量，蒜片適量，小米辣適量，香菜適量。
配料：食鹽適量，糖適量，生抽適量，香醋適量，辣油適量，香油適量。
拿出海蜇
海蜇切片
冷水浸泡八小時左右去鹹味
控幹水分
加入鹽，糖，生抽，香醋，辣油，香油
放入黃瓜，蒜片，小米辣，香菜
攪拌均勻裝盤
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