葫蘆瓜跟西葫蘆是一樣的嗎

葫蘆瓜跟西葫蘆是一樣的嗎的答案是：不一樣

西葫蘆原產北美洲南部，中國於19世紀中葉開始從歐洲引入栽培，世界各地均有分佈，歐、美洲最為普遍。中國各地均有栽培。

西葫蘆（Cucurbita pepo L.）一年生蔓生草本；莖有稜溝。葉柄粗壯，被短剛毛；葉片質硬，挺立，三角形，彎缺半圓形，上面深綠色，下面顏色較淺，葉脈兩面均有糙毛。葫蘆瓜指瓠瓜，為葫蘆科葫蘆屬一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品質柔嫩，適於煮食。 在河北一帶的某些地區，“瓠瓜”專指西葫蘆，“瓠子”則用來專指瓠瓜。 中國古時以其老熟乾燥果殼作容器，也作藥用。

一、科屬不同

葫蘆瓜和西葫蘆雖然名字很相近，長相也很相似，但是兩者屬於不同的植物，從科屬方面來說就是不同的。葫蘆瓜屬於葫蘆科、葫蘆屬，還叫做瓠瓜、葫蘆、瓠子，屬於本屬葫蘆的變形。西葫蘆屬於葫蘆科、南瓜屬，還叫做茭瓜、美洲南瓜、雲南小瓜、白瓜、番瓜等。

二、枝蔓不同

葫蘆瓜屬於一年生的蔓性草本，莖為蔓性，枝蔓比較的長，長度大約3-4米左右，具有較強的分枝能力。西葫蘆跟葫蘆瓜不一樣，它雖然也是一年生的蔓性草本，但是有矮生、半蔓生、蔓生三大品系，枝蔓的長度要短一些。

三、果實形態不同

葫蘆瓜結出來的果實為直筒形，果實上有一細腰或一長果頸，長度大約10釐米左右，外皮的顏色為綠白色。西葫蘆大多是直筒形，也有其他的形狀，果梗相對比較粗壯，上面有明顯的稜溝，外皮顏色為淡綠色。

瓠瓜營養豐富，每100克可食部分含有蛋白質0.6克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，粗纖維1克，灰分0.4克，胡蘿蔔素0.02毫克，維生素B10.02毫克，維生素B20.03毫克，尼克酸0.4毫克，維生素C12毫克，鈣12毫克，磷17毫克，鐵0.3毫克，鉀124毫克，鈉0.7毫克，鎂8毫克，氯23毫克等物質。此外，還含有22-脫氧葫蘆素D等。原種葫蘆幹瓢中還含葡萄糖、戊聚糖等。瓠瓜果實成熟時木質素的含量增多，而莽草酸等物質含量減少。