主食材:菜心500克。
配料:蒜頭半個,幹辣椒1個,水適量,蠔油適量,鹽適量,味精適量,胡椒適量。
鍋裡放水
水煮開,加入菜心
煮兩分鐘,撈出即可
擺盤
鍋里加適量的水
放入適量的蠔油
加入鹽,味精,胡椒
攪拌均勻即可
淋到焯好水的菜心上面
放上切碎的蒜頭
放上幹辣椒
油燒熱,淋到蒜頭和幹辣椒上,即可食用