雜蔬小鍋仔怎麼做好吃

主食材：豆腐420克，大白菜半棵，春筍129克。

配料：油15克，自制香腸1根，胡蘿蔔1根，麻辣火鍋底料80克。

豆腐入油鍋煎至兩面酥黃。

注入清水，大火煮開。

胡蘿蔔洗淨切滾刀塊，倒入鍋中，煮3分鐘。

春筍切滾刀塊倒入鍋中，煮3分鐘。

大白菜洗淨切小塊倒入鍋中，炒勻。

加入火鍋底料，炒勻煮開。

倒入香腸，炒勻至斷生。

轉入小鍋仔，帶酒精爐上桌邊煮邊吃。