輕鬆搞定的家常版蜜汁叉燒的做法

主食材：裡脊肉500克。

配料：叉燒醬100克，蔥3顆，姜3片，蒜2瓣，料酒2勺，蜂蜜「醃製」2勺，蜂蜜「刷表面」2勺。

材料準備好，裡脊肉洗乾淨用廚房紙吸乾水分。

蔥切段，姜蒜切片。

裡脊肉放入容器，加入叉燒醬。

加入兩勺料酒。

加入兩勺蜂蜜。

加入切好的蔥薑蒜。

用手抓勻，然後用牙籤在肉上戳戳戳，讓肉更加入味。

保鮮膜包好冰箱醃製一晚。

醃製好的裡脊肉鋪在烤盤上，用刷子刷上一層醃製的料汁，再刷一層蜂蜜。

送入烤箱，上下火200度，45分鐘。烤制20分鐘後拿出翻面再重新刷一次醬汁和蜂蜜。

出鍋趁熱切片裝盤，啊嗚來吃！