分享一道非常簡單的“炒娃娃菜”的做法,只需五分鐘,就能製作出清脆爽口的美味。娃娃菜的營養價值與白菜相當,富含胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等多種營養素。此外,娃娃菜含有豐富的纖維素和微量元素,經常食用可有助於促進消化、清熱解毒、利尿通便,並對養胃生津、解渴除煩有益。娃娃菜的特點是口感清脆,略帶一絲甜味,非常適合炒、燉、涮、拌等多種烹飪方法,無論哪種方式都深受人們喜愛。
一、所需食材:
1. 娃娃菜(兩顆)
2.肥肉(50克)
3.蒜(兩瓣)
4.小蔥(適量)
5. 小米辣(兩個)
6.生抽(兩勺)
7. 蠔油(一勺)
8.白糖(半勺)
二、製作步驟:
1: 將娃娃菜洗淨,豎著切段。同時,將蒜切成片,小米辣切片,肥肉切片。
2:將肥肉放入鍋中,煸炒至出油。
3:加入蒜片和小米辣,繼續翻炒。
4:加入娃娃菜,翻炒約兩分鐘。
5:當娃娃菜變軟後,加入一勺蠔油、兩勺生抽、半勺白糖,繼續翻炒約兩分鐘。
6:出鍋前,撒上適量的蔥花即可。
這道娃娃菜炒菜的特點在於簡單快捷,只需五分鐘即可完成。清脆的娃娃菜搭配肥肉的香味,再加上醬汁的調味,讓這道菜品口感極佳,非常美味。無論是作為家常菜還是宴會菜,都能讓人回味無窮。試試這個食譜,讓您的家人和朋友享受美食的樂趣,同時攝取健康的營養。