簡裝易上手的懶漢菜-白菜釀肉怎麼做好吃

主食材：白菜9片，五花肉250克。

配料：料酒1中勺，生抽2中勺，姜20克，蒜4瓣，蠔油1中勺，鹽1小勺，葵花籽油15克，彩椒8分之一個。

五花肉洗淨放入料理機絞碎後放入碗裡，加入1勺料酒、1勺生抽、1小勺鹽往一個方向攪拌上勁備用

白菜葉洗淨放入開水煮1分鐘撈出瀝乾水

把步驟1備用的肉餡用勺子舀1勺放在煮好的白菜葉邦部，從邦部往葉部捲起，卷的時候兩邊要向裡面收一下，卷好收口向下放在盤子裡

鍋中放水，水開後，把白菜卷放在上面蒸15分鐘後取出

炒鍋放油，倒入姜蒜末炒香，倒入白菜卷蒸出來的水，加入1勺蠔油，1勺生抽，30克水澱粉，彩椒碎，煮至濃稠淋在蒸好的白菜捲上既可

一盤簡單又好吃的白菜釀肉就做好了。

這是上週做的