主食材:麵條(生)適量。
配料:鹽1勺,辣椒粉1勺,蔥花適量,食用油適量。
水開下面條煮熟,撈出過涼水
放一勺鹽、一勺辣椒粉、少許蔥花,拌勻
鍋中放油,放入麵條,攤平小火慢煎,煎至焦黃後,翻面煎另一面
最後撒上蔥花點綴即可