牛腱子肉怎麼切

首先將牛腱子肉清洗乾淨，再用刀去除其表面筋膜，再觀察牛腱子肉的紋路，並逆著牛腱子肉的紋理切成所需要的形狀即可。

牛腱子肉、刀

步驟 （共2步）

按步驟閱讀：

1、清洗並去除筋膜

將牛腱子肉清洗乾淨，再用刀去除其表面筋膜。

2、切牛腱子肉

觀察牛腱子肉的紋路，並逆著牛腱子肉的紋理切成所需要的形狀即可。

總結:

牛腱子肉的切法，如上所述，但要注意切牛肉時，一定要逆著牛肉的紋路切。