茄汁大蝦：家庭版本 百吃不膩 新手一次都可以做得很好吃

茄汁大蝦是一款美味極品，其獨特的風味和製作簡便，使其成為家庭聚餐的不二之選。這款誘人美食顏值高，且口感絕佳，是無法抗拒的美味佳餚。將介紹如何在家輕鬆製作這款讓人垂涎欲滴的茄汁大蝦。

製作過程：

1.準備食材：

大蝦 1斤

大蒜 2個

生薑 2片

生抽 1勺

鹽 適量

蠔油 1小勺

胡椒粉 1克

澱粉 1勺

2. 蝦的處理：

清理大蝦，去除蝦線、蝦鬚和蝦槍。

3. 調製醬汁：

澱粉、生抽、鹽、蠔油、胡椒粉混合，加入半碗清水攪勻備用。

4. 烹飪步驟：

熱鍋加油，煸炒大蝦產生蝦油。

加入切碎的蒜和薑片，炒出香味。

倒入調好的醬汁，繼續煮2分鐘，大火收汁。

5. 成品呈現：

簡單好吃的茄汁大蝦完成！

6.特點：

茄汁大蝦外觀光澤亮麗，蝦肉鮮嫩可口。香氣撲鼻，一口下去，蝦肉的鮮美頓時在口中迸發，帶來滿滿的滿足感。是美食，更是一種享受。

茄汁大蝦適合日常聚餐，還是過年時的佳餚。其簡便的製作步驟使其成為新手也能輕鬆駕馭的美味。這款美食無論是外觀還是口感都能讓你陶醉其中。不要錯過製作這道誘人美食的機會，讓你的餐桌更加精彩，享受美食帶來的愉悅！