香菇白蘿蔔丸子湯的做法

夏天到了，準備一鍋清爽甘甜的湯真是非常有必要呢。今天小編給大家分享的是香菇白蘿蔔丸子湯，非常美味，希望大家都能喜歡哦。

工具/材料

材料：白蘿蔔 香菇 枸杞 姜 鹽 雞精

操作方法

取4-5個鮮香菇，將香菇洗淨，切成薄片；

取三分之一根白蘿蔔，將白蘿蔔去皮，洗淨，切成薄片；白蘿蔔切薄一點，更容易熟；白蘿蔔煮得爛爛的，才好吃哦；

取一小塊姜，將姜去皮，洗淨，切成片狀；取一把枸杞，洗淨備用；枸杞可以明目，也能使湯口感更好；

取適量的魚丸，拆開包裝，放入盆裡，加水解凍；如果不解凍的話，就會比較不容易熟，很可能出現外面熟了，內心還是冰的情況；

將白蘿蔔和薑片讓人鍋裡，加入適量的水，煮開；再繼續煮到白蘿蔔熟了、軟了為止；

將香菇、枸杞也放入鍋裡，一起煮；煮到開了後，將魚丸下入鍋裡，一起煮；

魚丸要煮到體積膨大、浮到湯汁表面才算熟哦；如果不懂得熟了沒有，可以試吃一下；魚丸熟了之後，加入適量的鹽和雞精，調味好，即可拿碗來盛了！