懶人平底鍋做披薩

平底鍋製作披薩需要先把乾酵母粉、溫牛奶等材料與麵粉和成麵粉團。晾置發酵2小時後，用擀麵杖擀成麵餅狀，並在上面插出若干小孔。最後往平底鍋上刷一層油，把麵餅放在上面並放好相應的輔料，用小火烤5～10分鐘就可以製作完成。

1、準備材料：麵粉、糖、鹽、乾酵母、乳酪、黃油、披薩醬、洋蔥、青椒、火腿、牛奶。

2、往麵粉內加入少量鹽、糖、乾酵母粉以及黃油，倒入溫牛奶和成麵粉團後，用保鮮膜矇住晾置發酵2小時左右。

3、將發酵好的麵糰用擀麵杖擀成麵餅裝，表面用叉子插出若干小孔，避免產生氣泡。

4、在平底鍋內刷一層油，再把麵餅有小孔的那一面朝上放在平底鍋內，刷上披薩醬以及均勻鋪好切好的青椒、火腿等輔料後，上面撒一層乳酪。

5、將平底鍋鍋蓋蓋上後，用小火燒製5～10分鐘左右，就可以食用製作好的披薩。