主食材:鵪鶉蛋1份。
配料:拌飯醬l匙,蔥適量。
備好所用食材。
鵪鶉蛋用清水泡洗。
鍋里加水煮開將鵪鶉蛋下鍋煮3分鐘。
鵪鶉蛋煮好之後去殼備用。
鍋里加少許油將鵪鶉蛋下鍋炒至表面微黃有點外殼。
然後加入拌飯醬,你也可以換其他你喜歡的醬汁。
再加入蔥花,炒至鵪鶉蛋掛味
這樣子一份髒髒鵪鶉蛋完成。