速凍牛排的做法

牛排很多人都愛吃，可是經常去外面吃的話還是有點貴，還不如買材料回來自己做。今天呢，我就來教大家如何用速凍牛排煎出軟嫩多汁的牛排！

工具/材料

牛排 鹽 胡椒粉 花椒粉 料酒 孜然粉 鮮檸檬

操作方法

先將速凍牛排放置室溫下，讓它自然解凍，大約需要五到六個小時。

把牛排放入碗中，加入鹽，料酒，孜然粉，胡椒粉，花椒粉抹勻，將鮮檸檬切開，將檸檬汁擠在牛排上，醃製一個小時。

準備一平底鍋，開火後加入一點點油，放入醃製好的牛排小火慢煎。

一面煎熟後翻面繼續剪，兩面煎熟後就可以出鍋了，這時再撒上一些胡椒粉與孜然粉，真是美味極了！