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熱包子需要多長時間

欄目: 飲食養生 / 釋出於: / 人氣:1.76W

熱包子需要多長時間的答案是:大約10分鐘。

熱包子大約10分鐘。熟的包子比生包子時間更短。

蒸包子的時間根據包子多少,餡料等因素有所差異,一般10-15分鐘就能蒸熟,通常自己做的包子,鍋裡放入適量清水,然後下鍋蒸制15分鐘,最好再燜2-3分鐘,這樣包子會更加鬆軟可口。

家常南瓜肉包子的做法

食材:包子皮800克、南瓜700克、豬瘦肉200克、蔥50克、醬油30克、黃酒5克、食鹽適量、味精少許、稻米50克、澱粉10克、植物油50克、小蘇打適量。

1、南瓜去皮去瓢、洗淨,擦成絲狀,再切成碎丁狀,加食鹽適量攪拌均勻,放置20-30分鐘後,用潔淨紗布包起,擠去水分後備用。

2、蔥去除黃葉和根,洗淨、瀝乾,切成碎丁狀備用。

3、瘦肉洗淨瀝乾,切成約0.5釐米大小的方丁狀,放入大碗中,加醬油30克、黃酒5克、蔥丁50克、味精少許以及足量食鹽,充分攪拌,加入植物油50克,混合均勻,醃1-2小時,備用。

4、將南瓜丁放入盛放瘦肉丁的碗中,充分攪拌,即成包子肉餡兒。

5、包子皮中包入適量地肉餡,用右手拇指和食指自左向右依次捏出約20道皺褶花紋,包頂留指頭大小的口,即成包子生坯。

6、將包子生坯放入蒸籠中蒸熟即可。

熱包子需要多長時間

怎麼蒸包子不粘屜布

1、包子蒸熟後不要急於卸屜。先把籠屜上蓋揭開,繼續蒸3-5分鐘。待最上面一籠包子很快乾結後,卸屜翻扣案板上,取下屜布。這樣,包子既不粘屜布,也不粘案板。稍等一會兒再卸第二籠,如是依次卸完。

2、屜布用過後要洗淨,使用前用水溼透。

3、如果鋁製蒸屜,可不用屜布。先將籠篦洗淨擦乾,稍塗些食用油,放上包子,熟後很易取出。

包子

包子,本稱饅頭,別稱籠餅,傳為諸葛亮所發明,是一種飽腹感很強的主食,是中國傳統食品,並且還是人們生活中不可或缺的食物。

“包子”一詞最早出現自宋代,此前主要被稱為”饅頭“。傳為諸葛亮徵孟獲時所發明,形狀為人頭形,爾後隨著歷史的發展演變,逐漸改為禽肉餡。但中國人吃饅頭的歷史,至少可追溯到戰國時期,彼時稱為“蒸餅”。三國時,饅頭有了自己正式的名稱,謂之“蠻頭”,明代郎瑛在《七修類稿》記:“饅頭本名蠻頭,諸葛之徵孟獲,命以麵包肉為人頭以祭,謂之‘蠻頭’,今訛而為饅頭也。”宋代出現“包子”之名後,“饅頭”之稱一直並行不衰。直到清代,“包子”和“饅頭”的稱謂才漸漸分化。而吳語區等地仍保留古稱,將含餡者喚作“饅頭”,如“生煎饅頭”“蟹粉饅頭”等等。

包子是由面和餡包起來的,由葷餡或者是由素餡做成的,做好的包子皮薄餡多,鬆軟好吃。還可以做各種花樣。憨態可掬的,動物的,植物的,花朵的,各種各樣的花樣,供人們品嚐。