銀魚蒸蛋

銀魚蒸蛋的做法：

食材：

銀魚100克，雞蛋2個，小蔥1根，鹽，生抽

步驟：

1、小蔥切蔥花，取一個碗，將雞蛋、清水打散調勻，加入少量鹽，銀魚拌勻後備用；

2、蒸鍋中水沸後，將雞蛋液放入蒸格中；

3、加蓋大火蒸制10分鐘，關火取出；

4、淋上1勺醬油、蔥花即可。