冬瓜怎麼儲藏過冬

冬瓜怎麼儲藏過冬的方法有：燻蒸儲藏、地窖貯藏、冷庫貯藏。

燻蒸儲藏：在儲藏冬瓜的前兩三天，用高錳酸鉀密封進行燻蒸。在地上鋪上乾草，冬瓜堆放不超過三層，以免被壓壞；地窖儲藏：選擇果皮厚、質地緊密、表皮鮮綠色，大小均勻，無損傷的冬瓜放進地窖，要設定一個視窗，便於通風換氣；冷庫貯藏：把冬瓜放進冷藏溫度在10~15℃的冷庫中。

冬瓜是葫蘆科、冬瓜屬下的一種植物，也是一年生蔓生或者是架生草本植物，莖被黃褐色長柔毛以及硬毛，有稜溝，葉柄較為粗壯；果實長圓柱形或者是近球狀，有硬毛和白霜。該植物主要分佈在亞洲其他亞熱帶和熱帶地區，中國各個地區也有種植。