米飯薯泥卷 寶寶輔食食譜怎麼做好吃

主食材：米飯120克，紫薯100克，麵包糠15克。

配料：牛奶13克，雞蛋1個。

參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶
食材準備：米飯120克、紫薯100克、麵包糠15克、牛奶13克、雞蛋1個
操作時間：15分鐘
難度分析：初級

紫薯去皮切塊，上鍋大火蒸20分鐘左右，蒸至完全熟透。

紫薯也可以替換紅薯、南瓜、芋頭。

蒸好的紫薯略微冷卻以後，倒入大碗裡壓成紫薯泥，儘量壓得細膩一些。

剛蒸好的紫薯帶有水分，趁熱更好搗爛。

加入牛奶，拌勻。

因為紫薯比較幹，所以需要一些牛奶除錯下，讓薯泥變得細膩順滑一點。牛奶可以替換成衝調好的配方奶或者清水。

雞蛋打入碗中，攪散備用。

按喜好可以在蛋液中加入一點糖或在蛋液中加入一點鹽，如果寶寶能接受原味兒當然是最好的啦~

米飯放入保鮮膜中，擀成長方形薄餅。

放入紫薯泥，抹平，從一端慢慢的捲起 。

表面刷上一層準備好的蛋液。

接著均勻裹上面包糠

熱鍋刷一層薄油，米飯紫薯卷放入鍋中，煎至四面金黃。

切成小塊，就做好啦! 絕對是特別快手和方便的輔食~

香甜可口，有一絲絲奶香，外酥裡嫩的米飯薯泥卷就做好啦！配上一杯牛奶或者豆漿、湯羹，寶寶的早餐就完成啦！

要做這個當早餐，建議頭天晚上先把紫薯蒸熟了搗成泥，密封好冷藏儲存。第二天早上起來做，又節省了20分鐘哦~