蜂蜜小麵包 寶寶輔食食譜怎麼做好吃

主食材：麵粉300克，酸奶150克，玉米油10克。

配料：蜂蜜10克，白芝麻2克，酵母3克，雞蛋1個，蛋黃1個。

參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶
食材準備：麵粉300克、酸奶150克、玉米油10克、蜂蜜10克、白芝麻2克、酵母3克、雞蛋1個、蛋黃1個
操作時間：45分鐘
難度分析：初級

酸奶中加入酵母，攪拌均勻。

我的酸奶比較濃稠那種，當然和麵的酸奶也可以用牛奶或者配方奶，口感比酸奶差一些的。酸奶挑選小技巧 點選這裡哦~

加入玉米油、面、雞蛋拌成絮狀。

因為麵粉吸水性和酸奶的濃稠度不同，要根據麵糰的乾溼度來調整面粉的量，所以麵粉要一點點加進去。

揉成光滑麵糰。

底部會蘸取少量的蜂蜜，會有甜味的。這裡喜歡甜味的寶寶可以加入少量的糖！

揉好的麵糰裝入碗中，蓋上保鮮膜，置於溫暖處發酵至2倍大。

取出麵糰稍微按揉排出多餘氣體，搓成長條，分割成大小均勻的小劑子。

依次用手壓扁，擀成牛舌狀。

這時候其他分好後的麵糰，用保鮮膜先蓋著，以免動作慢麵糰發乾了。

從一端捲起。

用刀從中間切開。

蘸取適量的蜂蜜和芝麻。

1歲以上的寶寶才可以吃蜂蜜哈~沒有蜂蜜可以用融化的麥芽糖，糖桂花。

電飯煲底部刷油，均勻碼入蘸好蜂蜜和芝麻的麵糰，醒發20分鐘。

蛋黃打散，醒發好的麵糰，表面刷一層蛋液。

選擇電飯煲的蒸煮功能30分鐘。

如果電飯鍋沒有蒸煮，可以用煮飯功能或者燉煮功能，加熱30分鐘。

時間到後，繼續燜5分鐘取出。

超萌鬆軟的小麵包就做好啦！放涼後放入保鮮袋中儲存，這樣不會變硬的。

烤一鍋香噴噴的蜂蜜小麵包，整個家都瀰漫著甜蜜溫暖的氣息！這麼簡單的小麵包，你不打算嘗試一下嗎