寶寶版魚香肉絲寶寶輔食怎麼做好吃

主食材：豬肉200克，木耳30克，胡蘿蔔20克，青椒30克。

配料：紅椒30克，澱粉8克，油 / 鮮菇粉適量，醬油1勺，番茄醬2勺。

· 參考月齡 ·
16個月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
豬肉200克 / 木耳30克 / 胡蘿蔔20克
青椒30克 / 紅椒30克 / 澱粉5克
輔料：油 / 鮮菇粉
醬汁：1勺醬油 / 2勺番茄醬 / 3克澱粉

豬肉切成細絲倒入碗中，碗裡面加澱粉、鮮菇粉、醬油。

*澱粉可以讓豬肉絲的口感更嫩，鮮菇粉和醬油是用來給肉絲調味的，你們少加一點就好。

用手把食材充分抓拌均勻，放好備用。

木耳焯水一次撈出，木耳、青椒、紅椒、胡蘿蔔分別切成細絲狀。 青椒、紅椒的顏色真的很漂亮，維C含量也高，建議最好要加上。

碗中加入1勺醬油，2勺番茄醬，3克澱粉，再倒入100克清水攪拌均勻，當做醬汁，放好備用。

鍋中刷油，先放入醃製好的豬肉絲，充分炒散。

然後在鍋中加入胡蘿蔔絲，翻炒均勻。

繼續加入木耳絲、青椒絲、紅椒絲，繼續翻炒。

最後在鍋中淋入調好的醬汁，持續翻炒至湯汁濃稠的狀態。

盛到碗中，可以搭配米飯一起吃，酸甜口味，特別的下飯。

我覺得這道菜是沒什麼難度的，如果你怕自由發揮做不好，就直接按照我的食材和醬汁來，當做家人孩子的午餐，或者上學上班的便當，都很合適。