蒜香小龍蝦怎麼做好吃

主食材：冷凍龍蝦尾400克。

配料：油適量，鹽1克，蒜蓉醬50克，香菜適量，小米椒少許，生薑少許。

冷凍龍蝦尾解凍，洗淨

準備蒜蓉醬

小米椒切碎

生薑切小塊

香菜切碎

小龍蝦尾放入涼水鍋中，燒開後煮2分鐘

撈出洗淨瀝乾水分

生薑放入油鍋中爆香

放入蒜蓉醬炒幾下

放入小龍蝦尾翻炒片刻

放入清水，沒過小龍蝦

放鹽

大火煮沸，中火煮至湯汁濃稠

盛出裝盤，放香菜和小米椒

另用鍋燒熱至5成熱，淋在香菜上

上桌了