有菜有肉還有飯，營養美味一鍋端——香腸怎麼做好吃

主食材：大米200克，香腸100克，雞蛋1個，小青菜2顆。

配料：清水適量，胡姬花古法小榨花生油適量。

大米倒入碗裡浸泡2小時。

青菜洗好，香腸切片。

把泡好的米倒入砂鍋，加水，水比米高半節指頭。

加幾滴油增香

中火煮飯，米飯水乾後，有瀝瀝的聲音時把香腸片擺入。

再打入1個雞蛋。

沿鍋邊淋一圈油，這步可以出脆鍋巴。蓋上蓋子，小火加熱5分鐘。

放上焯水後的青菜，鮮香味美的煲仔飯可以享用了。

帶點鍋巴的焦香口感，香而不膩，好吃到鍋底都能刮乾淨！