主食材:豆腐1塊,五花肉1小塊。
配料:生抽適量,料酒適量,辣醬少許,蔥少許。
備好所用食材。
五花肉切片煸炒至出油。
將豆腐切片下鍋。
不要過多的翻煎豆腐,至豆腐出味。
挑好個人喜歡的醬汁,我用到了料酒生抽辣醬。
醬汁下鍋燜煮至收汁即可。
最後加入蔥花,提香點綴。