主食材：北豆腐1塊。
配料：胡蘿蔔適量，彩椒少許，生抽2勺，陳醋3勺，白糖1勺，蠔油1勺，花椒粉2克，文蛤粉2克，澱粉少許。
步驟1: ![家常五彩豆腐的做法]( "家常五彩豆腐的做法")
北豆腐一塊和彩椒，胡蘿蔔分別切成三角形，木耳提前泡發
步驟2: ![家常五彩豆腐的做法 第2張]( "家常五彩豆腐的做法 第2張")
鍋燒熱倒油炒香蔥姜，放入豆腐煎至一面定型後翻面
步驟3: ![家常五彩豆腐的做法 第3張]( "家常五彩豆腐的做法 第3張")
兩面定型放入木耳，倒入提前調好的料汁，再加少許清水燉五分鐘。料汁是用陳醋生抽，蠔油，花椒粉，白糖調製
步驟4: ![家常五彩豆腐的做法 第4張]( "家常五彩豆腐的做法 第4張")
料汁基本收幹，放入胡蘿蔔片和彩椒片，輕輕翻炒均勻後倒入少許水澱粉，炒至湯汁基本收幹
步驟5: ![家常五彩豆腐的做法 第5張]( "家常五彩豆腐的做法 第5張")
出鍋前撒上蒜末和少許文蛤粉（雞精）翻拌均勻即可出鍋
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