蠔油燜雙菇丨這兩樣素菜放在一起炒一炒，的做法

主食材：杏鮑菇1個，鮮香菇4朵。

配料：小米辣3個，小蔥適量，食用油適量，生抽10克，蠔油10克，老抽3克，白糖2克，鹽2克，澱粉3克。

準備好所需要的食材！！！！

將買來的香菇洗淨，切成片狀，杏鮑菇洗淨，切成厚塊，並切花刀，這樣可以更加入味，切好後放入碗中，備用。

先調一個蠔油汁，碗中放入適量的蠔油、生抽、老抽、糖、鹽、澱粉，用筷子攪拌幾下，攪拌均勻，備用。

鍋燒熱，倒入適量的食用油，油熱後放入適量的蔥末、小米辣翻炒幾下，炒出香味

放入切好的杏鮑菇、香菇，翻炒至雙菇變軟，倒入調好的蠔油料汁，翻炒幾下，炒至均勻，加入適量的清水燜煮3分鐘，就可以出鍋了。

這樣一道簡單好上手的蠔油燜雙菇就做好了，在家幾分鐘就能做出的家常菜，你也趕緊回家試試吧！