芹菜和青椒放在一起炒可以嗎

芹菜和青椒放在一起炒可以嗎的答案是：可以

營養價值芹菜的味道是比較濃烈的，它所含的纖維素也十分豐富，可以加快腸道的蠕動速度，從而加快食物的消化，增強我們的食慾。並且芹菜汁還能降低人體的血糖。若是經常是一些芹菜，就可以中和體內的酸性，對於痛風有很大的好處。芹菜中的鋅元素很豐富，它可以促使人變得很興奮，可以提高人們的性功能。所以對於男性來說，可以減少精子的數量，有利於避孕。

青椒炒芹菜的做法

1、首先將芹菜的老葉子盡數去除掉，再用清水好好清洗，將它的泥土一定要洗淨，以免影響到口感，再將之切段備用。

2、將青椒的蒂去除掉，還有它的內籽，隨後將之洗淨切塊，備用。

3、這時就可以熱鍋了，等油熱了，放入青椒進行大火翻炒。

4、等青椒變軟之後，迅速放入芹菜。

5、等芹菜熟了之後，就可以進行調味了。加入食鹽、生抽進行翻炒。

6、等翻炒均勻後，就可以盛出了。烹飪技巧再翻炒芹菜的時候，一定不能長時間的翻炒，會使得芹菜口感變差，失去芹菜獨有的鮮嫩和脆爽口感。

其實芹菜可以生吃的，我們不需要擔心它是否熟了。為了讓這道菜變得更美味，所以我們需要先爆香辣椒，再放入肉絲翻炒，接著放入芹菜、青椒才會美味。

芹菜不能和什麼一起吃

1、黃瓜芹菜不能和黃瓜一起吃，因為芹菜中的維生素C含量是非常高的，和黃瓜一起吃，所含的維生素C就會遭到破壞。從而降低芹菜的營養價值。

2、蜆、蛤、毛蚶、蟹芹菜也是不能與蜆、蛤、毛蚶、蟹一起吃耳朵，因為它們都含有豐富的維生素B1，芹菜會破壞其中的維生素B1。

3、甲魚芹菜不能與甲魚一起吃，因為會引發中毒。

4、菊花芹菜不能和菊花一起吃，會引發嘔吐。

5、雞肉芹菜與雞肉不能一起吃，會傷及到身體的元氣。

青椒一般能夠起到開胃消食的作用，青椒中含有的辣椒素能夠有效刺激胃黏膜分泌胃液，從而加快腸道消化和吸收，可以增加食慾，但也能提高人體新陳代謝，減少脂肪在體內的堆積，對於減肥也能起到一定的效果。另外青椒中的維生素c，能夠有效防止牙齦出血，對於壞血病有一定的防治作用。此外青椒還能起到解熱鎮痛的效果。但患有胃腸炎或者哮喘，應儘量少吃。