韭菜素餡麥穗包怎麼做好吃
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主食材：韭菜300克，雞蛋2個，麵粉500克。
配料：花生油20克，蝦皮5克，鹽3克。
步驟1: ![韭菜素餡麥穗包怎麼做好吃]( "韭菜素餡麥穗包怎麼做好吃")
麵粉放入酵母用溫水和成光滑的麵糰，靜置發酵
步驟2: ![韭菜素餡麥穗包怎麼做好吃 第2張]( "韭菜素餡麥穗包怎麼做好吃 第2張")
韭菜洗淨、控幹、切成細末
步驟3: ![韭菜素餡麥穗包怎麼做好吃 第3張]( "韭菜素餡麥穗包怎麼做好吃 第3張")
雞蛋用油鍋煎熟，放入蝦皮
步驟4: ![韭菜素餡麥穗包怎麼做好吃 第4張]( "韭菜素餡麥穗包怎麼做好吃 第4張")
韭菜放入了攪拌均勻
步驟5: ![韭菜素餡麥穗包怎麼做好吃 第5張]( "韭菜素餡麥穗包怎麼做好吃 第5張")
放入適量的鹽，攪拌均勻
步驟6: ![韭菜素餡麥穗包怎麼做好吃 第6張]( "韭菜素餡麥穗包怎麼做好吃 第6張")
發好的麵糰
步驟7: ![韭菜素餡麥穗包怎麼做好吃 第7張]( "韭菜素餡麥穗包怎麼做好吃 第7張")
分成小劑，擀皮
步驟8: ![韭菜素餡麥穗包怎麼做好吃 第8張]( "韭菜素餡麥穗包怎麼做好吃 第8張")
取一個麵糰，放入適量的餡料
步驟9: ![韭菜素餡麥穗包怎麼做好吃 第9張]( "韭菜素餡麥穗包怎麼做好吃 第9張")
從一邊捏起，一邊捏一邊往前趕
步驟10: ![韭菜素餡麥穗包怎麼做好吃 第10張]( "韭菜素餡麥穗包怎麼做好吃 第10張")
包成麥穗狀
步驟11: ![韭菜素餡麥穗包怎麼做好吃 第11張]( "韭菜素餡麥穗包怎麼做好吃 第11張")
放入蒸鍋中再發二十分鐘後，開火，蒸十五分鐘即可
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