主食材:糯米200克,大米35克,綠豆35克,雞蛋1個,香菇4個,香乾4塊,袋裝筍絲100克,瘦肉適量。
配料:生抽1大勺,老抽1小勺,黑胡椒粉適量,料酒適量,鹽適量,雞精適量。
糯米,大米,綠豆提前浸泡一晚上
大米,綠豆加水打成漿
糯米蒸熟
配料切丁
炒熟
湯汁放到糯米里拌一下
綠豆米漿,放鍋裡煎成薄餅,加入雞蛋液繼續煎
翻一面放入另一個鍋,小火煎,放入糯米餡料
四周包起來就完成