主食材：莜麵粉200克，春筍150克，松茸100克，青菜100克，蝦仁50克。
配料：生抽適量。
步驟1: ![松茸菇炒螺旋莜麵怎麼做好吃]( "松茸菇炒螺旋莜麵怎麼做好吃")
200克莜麵粉倒進盆子裡
步驟2: ![松茸菇炒螺旋莜麵怎麼做好吃 第2張]( "松茸菇炒螺旋莜麵怎麼做好吃 第2張")
澆入200克煮開的沸水，然後用筷子攪拌
步驟3: ![松茸菇炒螺旋莜麵怎麼做好吃 第3張]( "松茸菇炒螺旋莜麵怎麼做好吃 第3張")
拌成緒狀後，用手搓麵糰，搓成球
步驟4: ![松茸菇炒螺旋莜麵怎麼做好吃 第4張]( "松茸菇炒螺旋莜麵怎麼做好吃 第4張")
揉好的麵糰擀成薄片，再用刀切成小方塊
步驟5: ![松茸菇炒螺旋莜麵怎麼做好吃 第5張]( "松茸菇炒螺旋莜麵怎麼做好吃 第5張")
然後取一小方塊在簾子裡面卷出螺旋狀，放進鍋裡蒸五分鐘
步驟6: ![松茸菇炒螺旋莜麵怎麼做好吃 第6張]( "松茸菇炒螺旋莜麵怎麼做好吃 第6張")
起油鍋加入春筍和蝦仁翻炒一下
步驟7: ![松茸菇炒螺旋莜麵怎麼做好吃 第7張]( "松茸菇炒螺旋莜麵怎麼做好吃 第7張")
在加入莜麵和松茸菇翻炒
步驟8: ![松茸菇炒螺旋莜麵怎麼做好吃 第8張]( "松茸菇炒螺旋莜麵怎麼做好吃 第8張")
最後加入青菜葉和生抽翻炒
步驟9: ![松茸菇炒螺旋莜麵怎麼做好吃 第9張]( "松茸菇炒螺旋莜麵怎麼做好吃 第9張")
少量的清水煮一分鐘即可
步驟10: ![松茸菇炒螺旋莜麵怎麼做好吃 第10張]( "松茸菇炒螺旋莜麵怎麼做好吃 第10張")
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