主食材:銀耳1朵,桃膠5粒,冰糖4顆。
配料:蜂蜜桂花茶1勺/碗。
這個量適合5-6人份,如果人少的話,可以適當減少。
銀耳泡發5個小時
桃膠泡發10個小時
銀耳加水1500ml燉煮二十分鐘,加泡發後的桃膠,燉十五分鐘,放入冰糖,湯水濃稠後,起鍋。
這是頓好的湯水,溫度適宜後,盛碗,加蜂蜜桂花茶,我選的一道蜂味的桂花茶,是丹桂的,搭配甜湯,很漂亮,味道也濃郁。
這是頓好的甜湯,你也來試試吧。