糙米能煮粥的,糙米粥有提高人體免疫功能,促進血液迴圈,消除沮喪煩躁的情緒。糙米是稻穀脫殼後不加工或較少加工所獲得的全穀粒米,由米糠、胚和胚乳三大部分組成。與白米相比,糙米較高程度地實現了稻穀的全營養保。