主食材：番茄2個，洋蔥半個，羊肉卷100克，金針菇1把，魔芋豆腐200克，香菇8個，海帶絲200克，生菜1顆，雞蛋1個。
配料：大蒜2瓣，蕃茄醬適量。
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準備所需食材；
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將番茄洗淨切碎；
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大蒜去皮，拍扁切碎；
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香菇打上花刀；
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起鍋熱油，倒入蒜末煸香，再倒入番茄碎，炒出汁；
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然後倒入適量清水，放入魔芋片、香菇、海帶和金針菇；
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調入2勺生抽、1勺蠔油、2勺番茄醬、1勺白糖，燉煮5分鐘左右；
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然後趁著鍋中湯汁沸騰，磕入雞蛋，放入羊肉卷，繼續煮3分鐘左右；
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最後調入適量鹽，攪拌均勻後，放入生菜即可；
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