主食材：生瓜（西葫蘆）1個，小番茄5個。
配料：水300克，生抽10克，糖20克，檸檬半個。
生瓜擦絲
小番茄切塊
生瓜，焯水
生瓜過涼，擠幹水份
把生瓜小番茄，放入碗中
把所有調料放入碗中，加水，擠入檸檬汁
把料汁，倒入生瓜小番茄中，即可
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