主食材:土豆180克,番茄200克,肥牛180克。
配料:姜6克,蒜5克,蔥10克。
土豆去皮切片
鍋中放油,倒入薑絲,蒜片,大火爆香
倒入番茄,小火翻炒至濃稠
倒入土豆片,翻炒均勻
加入清水,鹽,黑胡椒粉,白糖,攪拌均勻
加入肥牛,翻炒至變色,倒入蔥段,翻炒均勻