主食材:大蝦150克,五花肉50克,油條一根,芒果一個。
配料:油適量,鹽適量,糖少許,胡椒粉少許,澱粉適量,小蔥少許,生薑少許,生抽少許,米酒少許。
備好材料大蝦五花肉油條芒果。
大蝦剝去外殼後,用刀片拍碾成泥,五花肉加蔥姜剁成泥。然後加入鹽、糖、生抽、白胡椒粉、米酒和澱粉拌勻。
油條剪成寸斷。
將調好的餡料塞入油條中。
芒果切小方塊。
鍋裡倒少量的油,用小火將油條蝦煎至焦黃,撒香蔥出鍋。
擺盤享用。