主食材:糯米500克,油條4根,南燭葉適量,肉鬆適量。
將南燭葉加適量清水用料理機打碎,過濾成烏米汁。將糯米放入烏米汁浸泡1夜。
浸泡後的糯米沖洗乾淨,然後平鋪在烤盤中。
蒸盤放蒸烤箱中層,選擇“純蒸功能”,溫度115度,時間30分鐘,按“開始鍵”啟動。
取出蒸好的烏米。
取一張保鮮膜墊在桌上,平鋪上烏米飯,放少許肉鬆。
放上老油條,也可以加入其它小菜。
順著一端捲起,卷好後擰緊。
掀開一端的保鮮膜即可咬上一口了。