石斛花蛋湯的做法

主食材：雞蛋2個，石斛花50克，瘦肉50克。

配料：鹽5克，姜5克。

準備好雞蛋打散，石斛花，瘦肉切片，薑切片

石斛花洗淨瀝乾水分

火鍋中燒水煮開後，把瘦肉倒入鍋中。

石斛花倒入鍋中。

蛋液從高處倒入鍋中，用筷子攪拌成蛋花，出鍋前加少許鹽調味即可。