石斛煲湯的做法大全有什麼

石斛瘦肉湯。

1.沖洗石斛。

2.瘦肉或整塊或切片或剁成肉泥。

3.放入紫砂燉盅4.小火慢燉90分鐘。

小貼士。

1. 養胃陰、沮胃熱、除煩止渴； 。

2. 虛火上炎者，症見煩渴多飲，多食易飢，口乾舌燥，形體消瘦，大便乾結，舌紅苔白乾；。

石斛菊花沙苑子煲豬瘦肉。

材料：石斛、菊花、沙苑子、女貞子、山萸肉各10克，杞子15克，豬瘦肉400克，生薑3片。

烹製：藥材稍浸泡；豬瘦肉洗淨，切塊。一起下瓦煲，加清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸後改文火煲2小時，下鹽便可。為3~4人用。

蟲草花石斛湯。

材料：瘦肉250克；蟲草花50克；石斛30克；百合20克；麥冬10克；蜜棗1個；鹽1小匙。

步驟：
。

1. 將瘦肉洗淨，切成塊；
。

2. 將蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗淨；
。

3. 湯煲內加入適量的水，將所有煲湯的材料一起放入。
。

4. 蓋上鍋蓋，開大火燒;
。

5. 大火燒開後，表面會有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去；
。

6. 再開小火慢慢煲1.5個小左右，關火前5分鐘加鹽即可。